超高压均质机分为两大部分

发布日期：2023-04-13 作者：点击：

超高压均质机分为两大部分：动力部分和均质部分。动力部分为气源驱动，驱动部位安装于机壳内，更加安全可靠；均质部分可完全置于循环水中，热交换充分，有利于保持样品在中加工。

用此超高压均质机能更有效地破碎细胞，所以能取得更高的细胞破碎率。由于减少了处理次数，加之以有效的冷却方法，使蛋白质能保持更高的活性。对不同的细胞种类，所需要的均质压力和通过次数会有较大差别。对大肠杆菌（e.Coli）只需在120Mpa的压力下通过一次便可取得95%以上的破碎率，而对破碎阻力较大的细胞种类，如酵母菌（yeast）等则需150Mpa以上的压力和两遍以上的均质处理。

超高压均质机

用此超高压均质机可以方便地制备粒径小于100纳米，且分布均匀，稳定性好的脂肪乳剂。具体的操作参数依不同的配方和浓度会有所不同。通常在100 Mpa下，通过3-4遍均质处理便可形成均匀化的脂肪乳剂。

降低悬浮液中固体颗粒粒径的方法有多种，包括用均质机，盘磨机和球磨机等。与其它类型的设备相比较，高压均质机不是依靠某种运动部件对固体颗粒的作用将其分散，而是用高压能量直接作用于悬浮液，在其内部产生高强度的剪切，冲击和碰撞力，其施加的能量能更有效地作用在固体颗粒上，因而能够将其粒度减至更小，直至纳米级。

对初始状态不稳定（固-液相很快分层）的悬浮液，可以尝试在低压下（约40Mpa）先处理一遍，将过大的颗粒破碎，然后再在更高的压力下处理，以取得所需要的更小粒径，及更好的分散性和均匀性。