超高压均质机用处与说明

发布日期：2023-02-02 作者：点击：

超高压均质机用处与说明：

是液体料质均质细化和高压运送的专用设备。

广泛用于食物、乳品、饮料制药、精细化工和生物技术等领域的生产，科研和技术开发。

超高压均质机使用：

能使料液在挤研，强冲击於失压胀大的三重效果下使料质细化混合，本设备是食物、乳品、饮料等工业的重要设备。

对牛奶豆乳等各类乳品液料，在高压下进行均质，能使乳品液中的脂肪球明显细化，使其制品食用后易於消化吸收，进步食用价值。

用于冰淇淋等制品的生产中，能进步液料的细洁度和疏松度，使其内在质地明显进步。

用于乳剂、胶剂、果汁、浆液等生产中，能起到防止或削减料液的分层，改善料液外观的效果，使其色泽更鲜艳，香度更浓，口感更醇。

超高压均质机

结构：

由机架、传动箱、泵体、压力表、均质器等部件组成。

为立式安置，电动机安装在机架内，传动箱安装在机架上，泵体与传动箱相连。电动机一皮带一传动箱齿轮轴一大齿轮曲轴，使曲轴转动，经连杆滑块带动柱塞作往复运动。柱塞在泵体内的运动构成抽吸与压缩，经组合阀门控制料液便构成压力。

超高压均质机就是通过一个往复运动的柱塞，物料在柱塞效果下进入可调节压力巨细的阀组中，通过特定宽度的限流缝隙（工作区）后，瞬间失压的物料以极高的流速（1000～1500米/秒）喷出，磕碰在磕碰阀组件之一的冲击环上，

发生三种效应： 1、空穴效应， 2、碰击效应， 3、剪切效应。

通过这三种效应处理往后，物料粒径可均匀细化到100nm以下,细胞破碎率大于95。

本文网址：http://www.cljzj.cn/news/645.html

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