纳米均质机高效、快速、均匀地将一个相或多个相(液体、固体、气体)进入到另一互不相溶的接连相(一般液体)的进程。而在一般情况下各个相是互不相溶的。当外部能量输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高剪切线速度和高频机械效应带来的弱小动能，使物料在定、转子狭隘的空隙中遭到剧烈的机械及液力剪切、离心揉捏、液层冲突、碰击撕裂和湍流等归纳作用，构成悬浮液(固/液)，乳液(液体/液体)和泡沫(气体/液体)。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的一同作用下，瞬间均匀精细的松散乳化，通过高频的循环往复，zui终得到安稳的高品质产品。

纳米均质机的乳化进程实质是将大团粒水破碎细化为微米级粒度的微团的进程，微米乳化机可以使乳液中的颗粒粒径小至微米级。微米真空乳化机使用涡混、剪切、超声等技术手段使水微团破碎细化，也使油破碎细化并均混，构成乳化结构。流体内部由于存在粘性，相互移动的流体层所产生的力称为剪切力。由于高速运动,剪切力使流体层构成湍流，湍流使液体界面破碎。

下面小编简略介绍一下纳米均质机的性能特点，如下所示：

1、三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质搬运速度增加，从而使单一分子和微观分子前言的分化加速。

2、高粘度物、膏霜体都可以乳化。

3、乳化作用可达到纳米等级。

4、该设备可以适用于各种松散乳化工艺，也可用于出产包含对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。

5、具有十分高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速松散乳化的安稳性。

纳米均质机主要是由松散单元和增压安排组成。在增压安排的作用下，使用液压泵产生的高压，流体通过孔径很细小的阀芯，产生几倍音速的流体，并在松散单元的狭小缝隙间快速通过，进行剧烈的高速碰击。在碰击进程中，流体瞬间转化其大部分能量，流体内压力的急剧下降而构成超声速流体，流体内的粒子碰撞、空化和湍流，剪切力作用于纳米大小的纤细分子，使流体的成分以*均质的情况存在。

高剪切乳化机主要是靠定转子之间的相对高速运动产生的高剪切作用，使物料剪切、撕裂和混合，一同，较强的空穴作用对物料颗粒进行松散、细化、均质。其长处是处理量大，出产的产品安稳性好，不简单损坏乳分层，机器比较经用，而且简单维修，均质方式愈加丰厚，缺点是体积比较大。

纳米均质机应用领域：

制药工作：注射剂、抗生素、药物纳米混悬液、脂质微球、疫苗佐剂等

化工工作：石墨烯、纳米涂料、润滑剂、添加剂、碳纳米管等

化妆品工作：乳剂(油膏和乳霜等)、脂质体、TiO2混悬剂(防晒霜)、胶原蛋白等

生物工作：大肠杆菌、酵母细胞、植物、藻类、细菌、真菌等