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高压均质机的计划易于操纵和保护。可以用蒸馏水、纯水、洗洁精轮回冲洗，也能够拆泵头手动冲洗。机器可以通过布局自重自吸力进料，并不必然需求我们任何一个进料泵。只需电力企业供应而不需别的底子办法。高压均质机的易损件较多，保护人员工作量存在较大，特别在压力很高的环境下。
超高压细胞破碎机是专为生物试验室做大肠杆菌，酵母菌等处分量高达10L/h的用户而计划。工作压力2000bar，超高压均质机同时配备在位式冷却器和外置式冷却器，同时可选配冷却盘管，温度低于20度，以包管更高的生物活性。高破碎率，大肠杆菌超过99，酵母菌超过95。
每台高压均质机有一个或数个来去行动的柱塞，物料在柱塞好处下进入可调节压力大小的阀组中，经过特定宽度的限流裂缝（工作区）后，刹时失压的物料以极高的流速（1000-1500米/秒）喷出，碰撞在碰撞阀组件之一的打击环上，产生三种效应：空穴效应、撞击效应、剪切效应。经过这三种效应处分事后，物料粒径可匀称细化到100nm以下，破碎率大于95！
高压均质机在食品行业的开展：
1.规模化和集团化。食品机器行业的高压均质机和试验均质机的生产才气继续向规模化和集团化开展，以追求规模经济。中小企业不要在当前资金和技术气力不足的环境下盲目引进生产线，可以采取转产成大型机器企业的模式供应零配件生产。
2.创始产品出口新地势。我食品机器高压均质机行业技术适中，费用便宜，品质好，很适合开展中国家和区域的经济前提。
3. 进步产品的技术含量。没有良好的技术作为企业开展的后援，就不行能永远走下去。
4. 增强新产品开发和创新。当前，食品机器要紧因此应用进口装备研制的，无菌高压均质机与产品有较大空白，应积极引进技术，消化吸收，从慢慢走向全面掌握。
5.需求量大的食品机器的开展。跟着国内食品需求的扩大，以及出口需求的增长。
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