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实验室均质机在食品行业的发展方向

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实验室均质机在食品行业的发展方向

发布日期:2020-06-22 作者: 点击:

实验室均质机是一台两柱塞作往复运动,所有与物料接触表面均用特殊防酸不锈钢材料制成,其符合卫生的设计还体现在能用清洁剂循环和自来水冲涤进行原地清洗。

实验室均质机对与国外差距较大或空白产品,应积极引进技术,消化吸收,由逐步摸透到掌握。对有一定基础但与国外同类产品有一定差距的产品采取学习借鉴的方式,加强相关关键技术、核心技术的研究,鼓励开发创新。

实验室均质机均匀稳定的液与液相混或液与固分散物;平均细度在1um以下,固体分散粒度平均在2um以下。物料经过高压均质机均质后有很多的优点:有极高的稳定性、可提高保存质量、反应时间、节省添加剂;应用在食品、化妆品等领域,能提高人体的吸收质量等。

实验室均质机

均质机高压溶液快速的经过均质腔,物料会一起遭到高速剪切、高频震动、现象和对流碰击等机械力作用和相应的热效应,由此引发的机械力及化学效应可诱导物料大分子的物理、化学及结构性质发生变化,可到达均质的作用。因而,高压均质腔是设备的核心部件,其内部的几许结构是决定均质作用的主要因素。

实验室均质机是由于工作阀的阀芯和阀座之间在初始位是紧密贴合的,只是在工作时被料液强迫挤出了一条狭缝;而离心式设备的转定子之间为满足高速旋转并且不产生过多的热量,必然有较大的间隙(相对均质阀而言)。

实验室均质机的注意事项:

1、启动前,应全面检查各坚固件及管道等接合是否坚固可靠。  

2、往动力箱注入清洁的机械油至油位线。一般情况下采用HJ40机械油,在高温场所工作应选用HJ50机械油。 

3、核对皮带轮转向,工作中严禁反向转动。 

均质机处于高压的混悬液,在经过可间隙的环形泄放孔时,由于高速活动时的剪切效应,高速放射状物料与击环间激烈的碰撞效应、霎时失压或液料内的揣流招致的效应三重作用下,使物料到达超细粉碎,从而将互不相容的液-液或液-固混悬液均值成液-固悬浮分散物。


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